affinage meaning in English
n. refinement, purification; act of making civilized
Examples
- Their accomplished chic can hold its own anywhere.
Son affinage peut être réalisé ailleurs dans la zone. - They therefore cannot naturally reproduce outside a host cell.
Il peut donc poursuivre son affinage en dehors d'une cave. - Its period of optimal tasting is spread out from May to September after a refining from 6 to 8 weeks, but it is also excellent from March to December.
Sa période de dégustation optimale s'étale de mai à septembre après un affinage de 6 à 8 semaines, mais il est aussi excellent de mars à décembre. - After 14 months of attentive care and a minimum natural refining of 18 months, the "black pork of Bigorre" gives a ham of choice, which is a real pleasure for gourmets.
Au bout de 14 mois de soins attentifs et un affinage naturel minimum de 18 mois, le "Porc Noir de Bigorre" donne un jambon de premier choix.