allspice meaning in French

n. poivre de jamaïque

Mexican oregano and Mexican anise likewise produce flavors reminiscent of their Mediterranean counterparts, while allspice has an aroma somewhere in between nutmeg, cloves, and cinnamon.
De même, l'origan mexicain et l'anis mexicain produisent des saveurs évoquant leur alter ego méditerranéen, tandis que le poivre de la Jamaïque a un arôme qui se situe entre la noix de muscade, le girofle, et la cannelle.
In Mrs Beeton's Book of Household Management, a recipe for curry powder is given that contains coriander, turmeric, cinnamon, cayenne, mustard, ginger, allspice and fenugreek; although she notes that it is more economical to purchase the powder at "any respectable shop".
Dans le manuel ménager de Mme Beeton, une recette pour la poudre de curry est présentée, elle contient de la coriandre, du curcuma, de la cannelle, du poivre de Cayenne, de la moutarde, du gingembre, du piment et du fenugrec, même si elle note qu'il est plus économique d'acheter de la poudre toute faite dans «tout magasin qui se respecte».